| Шампиньоны | 270 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Кунжутное масло | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Kamis Прованские травы | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 160 г |
| Тимьян, свежий | 1 г |
Невероятно вкусное и ароматное блюдо. Летом, когда готовим это на мангале - гостей за уши не оттащишь, и всегда внезапно - а где грибочки?! А закончились! Попробуйте зимой в духовке, летом - на открытом огне. Потрясающая закуска\гарнир!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.7% | 1652 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.7% | 800 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.3% | 769 г |
| Вода | 192.8 г | 2273 г | 8.5% | 9.3% | 1179 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 21.5% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 35.46 мг | 500 мг | 7.1% | 7.8% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.803 мг | 5 мг | 36.1% | 39.6% | 277 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.531 мкг | 400 мкг | 8.1% | 8.9% | 1230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.4% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.64 мг | 90 мг | 19.6% | 21.5% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.57 мг | 15 мг | 10.5% | 11.5% | 955 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.259 мкг | 50 мкг | 22.5% | 24.7% | 444 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2056 мг | 20 мг | 21% | 23% | 476 г |
| Ниацин | 3.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.44 мг | 2500 мг | 18.1% | 19.8% | 553 г |
| Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 5023 г |
| Кремний, Si | 10.755 мг | 30 мг | 35.9% | 39.4% | 279 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 6.1% | 1780 г |
| Натрий, Na | 368.99 мг | 1300 мг | 28.4% | 31.1% | 352 г |
| Сера, S | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3807 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 14.9% | 737 г |
| Хлор, Cl | 164.79 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.9% | 1396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 5% | 2190 г |
| Йод, I | 13.41 мкг | 150 мкг | 8.9% | 9.8% | 1119 г |
| Кобальт, Co | 10.259 мкг | 10 мкг | 102.6% | 112.5% | 97 г |
| Литий, Li | 0.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2558 мг | 2 мг | 12.8% | 14% | 782 г |
| Медь, Cu | 358.8 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 39.4% | 279 г |
| Молибден, Mo | 6.059 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.5% | 1155 г |
| Никель, Ni | 3.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.958 мкг | 55 мкг | 32.7% | 35.9% | 306 г |
| Стронций, Sr | 11.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40282 г |
| Хром, Cr | 10.09 мкг | 50 мкг | 20.2% | 22.1% | 496 г |
| Цинк, Zn | 0.3871 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 77% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.177 г | min 16.8 г | 13% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с цв капустой а-ля гриль составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».