| Индейка, белое мясо | 819 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 81 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 122 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 450 г |
| Шампиньоны | 336 г |
| Перец сладкий желтый | 85 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 138 г |
| Оливковое масло | 31 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная паста | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 17.8% | 826 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2772 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.4 мкг | 900 мкг | 7.7% | 11.3% | 1297 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 11.9% | 1235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 10.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 24.74 мг | 500 мг | 4.9% | 7.2% | 2021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 18.9% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 25.1% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.291 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.6% | 3254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 11.5% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 15.1% | 975 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 2.6% | 5682 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.413 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7% | 2072 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5417 мг | 20 мг | 22.7% | 33.3% | 440 г |
| Ниацин | 0.884 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.62 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.1% | 974 г |
| Кальций, Ca | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7257 г |
| Кремний, Si | 10.341 мг | 30 мг | 34.5% | 50.7% | 290 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 6.6% | 2246 г |
| Натрий, Na | 45.66 мг | 1300 мг | 3.5% | 5.1% | 2847 г |
| Сера, S | 6.95 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14388 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 17.6% | 836 г |
| Хлор, Cl | 9.88 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 23279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 4% | 3734 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.681 мкг | 10 мкг | 26.8% | 39.4% | 373 г |
| Литий, Li | 5.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 6% | 2418 г |
| Медь, Cu | 124.66 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 18.4% | 802 г |
| Молибден, Mo | 2.613 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.4% | 2679 г |
| Никель, Ni | 0.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.736 мкг | 55 мкг | 21.3% | 31.3% | 469 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20855 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.9% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.6057 мг | 12 мг | 5% | 7.3% | 1981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.687 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с овощами 1002 составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».