| Яйцо куриное | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Оливковое масло | 3 г |
омлет звичайний
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.3% | 623 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.3% | 452 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.4 мкг | 900 мкг | 24.8% | 12.7% | 403 г |
| Ретинол | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 10.9% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 221.8 мг | 500 мг | 44.4% | 22.8% | 225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 11.8% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.191 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 7.6% | 671 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.891 мкг | 10 мкг | 18.9% | 9.7% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 17.594 мкг | 50 мкг | 35.2% | 18% | 284 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4453 мг | 20 мг | 17.2% | 8.8% | 581 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.63 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.8% | 1857 г |
| Кальций, Ca | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.5% | 2024 г |
| Кремний, Si | 0.469 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6397 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 1.5% | 3281 г |
| Натрий, Na | 115.55 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.6% | 1125 г |
| Сера, S | 159.45 мг | 1000 мг | 15.9% | 8.1% | 627 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 11.2% | 457 г |
| Хлор, Cl | 136.41 мг | 2300 мг | 5.9% | 3% | 1686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.298 мг | 18 мг | 12.8% | 6.6% | 783 г |
| Йод, I | 17.36 мкг | 150 мкг | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Кобальт, Co | 8.781 мкг | 10 мкг | 87.8% | 45% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 2.4% | 2181 г |
| Медь, Cu | 83.05 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.3% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 6.621 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.9% | 1057 г |
| Никель, Ni | 0.258 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.945 мкг | 55 мкг | 50.8% | 26% | 197 г |
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.84 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8026 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 1.0359 мг | 12 мг | 8.6% | 4.4% | 1158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 489.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.839 г | min 16.8 г | 34.8% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».