Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Щётка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Щётка

Свекла 100 г
Морковь 100 г
Яблоко 100 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Натереть всё на крупной тёрке. Перемешать все ингредиенты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щётка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.4% 1697 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.4% 1973 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.2% 952 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2792 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 627.2 мкг 900 мкг 69.7% 87.9% 143 г
бета Каротин 3.762 мг 5 мг 75.2% 94.8% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4390 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.81 мг 90 мг 8.7% 11% 1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.594 мг 15 мг 10.6% 13.4% 941 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14535 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.5938 мг 20 мг 3% 3.8% 3368 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.47 мг 2500 мг 9.6% 12.1% 1044 г
Кальций, Ca 25.09 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3986 г
Кремний, Si 33.125 мг 30 мг 110.4% 139.2% 91 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 6.8% 1855 г
Натрий, Na 29.09 мг 1300 мг 2.2% 2.8% 4469 г
Сера, S 5.63 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17762 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 5.4% 2346 г
Хлор, Cl 33.75 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.7 мкг ~
Бор, B 226.6 мкг ~
Ванадий, V 54.06 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 9.5% 1330 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 3.7% 3425 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 19.7% 640 г
Литий, Li 20.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.2834 мг 2 мг 14.2% 17.9% 706 г
Медь, Cu 103.13 мкг 1000 мкг 10.3% 13% 970 г
Молибден, Mo 11.25 мкг 70 мкг 16.1% 20.3% 622 г
Никель, Ni 11.563 мкг ~
Рубидий, Rb 168.6 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15988 г
Стронций, Sr 6.41 мкг ~
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15420 г
Хром, Cr 8.44 мкг 50 мкг 16.9% 21.3% 592 г
Цинк, Zn 0.3047 мг 12 мг 2.5% 3.2% 3938 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 50.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.031 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.869 г ~

Энергетическая ценность Салат Щётка составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».