| Горбуша | 720 г |
| Кефир 2,5% жирности | 70 г |
| Аджика | 15 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 10 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Картофель | 180 г |
| Морковь | 174 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15.7% | 585 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.5% | 1400 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.3 мкг | 900 мкг | 34.3% | 31.6% | 292 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.683 мг | 5 мг | 33.7% | 31% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 9.4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.1% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 61.29 мг | 500 мг | 12.3% | 11.3% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 10% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 20.5% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.112 мкг | 400 мкг | 3% | 2.8% | 3303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.409 мкг | 3 мкг | 80.3% | 73.9% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.06 мг | 90 мг | 19% | 17.5% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.27 мкг | 10 мкг | 62.7% | 57.7% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 6.1% | 1517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 13.4% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3425 мг | 20 мг | 26.7% | 24.6% | 374 г |
| Ниацин | 3.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.77 мг | 2500 мг | 15.5% | 14.3% | 646 г |
| Кальций, Ca | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2825 г |
| Кремний, Si | 21.558 мг | 30 мг | 71.9% | 66.1% | 139 г |
| Магний, Mg | 31.43 мг | 400 мг | 7.9% | 7.3% | 1273 г |
| Натрий, Na | 78.61 мг | 1300 мг | 6% | 5.5% | 1654 г |
| Сера, S | 127.86 мг | 1000 мг | 12.8% | 11.8% | 782 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 16.9% | 543 г |
| Хлор, Cl | 129.69 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.2% | 1773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 4% | 2347 г |
| Йод, I | 31.48 мкг | 150 мкг | 21% | 19.3% | 476 г |
| Кобальт, Co | 13.504 мкг | 10 мкг | 135% | 124.2% | 74 г |
| Литий, Li | 11.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 6.4% | 1437 г |
| Медь, Cu | 116.75 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.8% | 857 г |
| Молибден, Mo | 8.563 мкг | 70 мкг | 12.2% | 11.2% | 817 г |
| Никель, Ni | 8.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.908 мкг | 55 мкг | 47.1% | 43.3% | 212 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 264.44 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 6.1% | 1513 г |
| Хром, Cr | 34.76 мкг | 50 мкг | 69.5% | 63.9% | 144 г |
| Цинк, Zn | 0.6735 мг | 12 мг | 5.6% | 5.2% | 1782 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 1.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 92% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | min 16.8 г | 6.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.88 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».