| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), только мясо, жареная на сковороде | 235 г |
| МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ | 50 г |
| сыр "ЛАМБЕР" | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 13.7% | 289 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 11% | 359 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4044 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.5% | 1557 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 20.933 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.519 мг | 1.5 мг | 34.6% | 13.7% | 289 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.1% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 92.58 мг | 500 мг | 18.5% | 7.3% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 9.1% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 9.2% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.78 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.673 мкг | 3 мкг | 22.4% | 8.8% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.9% | 2037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.392 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.689 мг | 15 мг | 11.3% | 4.5% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0219 мг | 20 мг | 45.1% | 17.8% | 222 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.27 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.2% | 764 г |
| Кальций, Ca | 111.51 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.4% | 897 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 2.6% | 1546 г |
| Натрий, Na | 449.65 мг | 1300 мг | 34.6% | 13.7% | 289 г |
| Сера, S | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3391 г |
| Фосфор, P | 293.1 мг | 800 мг | 36.6% | 14.5% | 273 г |
| Хлор, Cl | 485.58 мг | 2300 мг | 21.1% | 8.3% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1919 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2387 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6689 г |
| Медь, Cu | 85.69 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.4% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 1.047 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6686 г |
| Селен, Se | 33.655 мкг | 55 мкг | 61.2% | 24.2% | 163 г |
| Фтор, F | 4.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 97324 г | |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 2.2061 мг | 12 мг | 18.4% | 7.3% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.648 г | ~ | |||
| Валин | 1.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.204 г | ~ | |||
| Лизин | 2.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 1.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.51 г | ~ | |||
| Аланин | 1.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.414 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 1.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.124 г | ~ | |||
| Пролин | 1.282 г | ~ | |||
| Серин | 1.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.277 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.143 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.759 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.724 г | min 16.8 г | 40% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной карбонат с домашним майонезом и сыром(КЕТО) составляет 253,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».