| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 1000 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 24 г |
| Укроп (Припускание) | 32 г |
| Чеснок (Припускание) | 9 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 213 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Томатный соус, консервированный | 1000 г |
| Базилик, свежий | 40 г |
| Фарш из мяса лося | 870 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10% | 987 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.2% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2933 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.8% | 2655 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| бета Криптоксантин | 1.485 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4240.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 18.14 мг | 500 мг | 3.6% | 3.6% | 2756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 10.7% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 8.8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.169 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 3934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 19.4% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 3.7% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 4.3% | 2318 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5051 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 15.4% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6131 мг | 20 мг | 13.1% | 13% | 765 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.38 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.2% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4921 г |
| Кремний, Si | 0.458 мг | 30 мг | 1.5% | 1.5% | 6550 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Натрий, Na | 256.63 мг | 1300 мг | 19.7% | 19.5% | 507 г |
| Сера, S | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 13.2% | 750 г |
| Хлор, Cl | 138.01 мг | 2300 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 8.9% | 1107 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3883 мг | 2 мг | 19.4% | 19.2% | 515 г |
| Медь, Cu | 125.14 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12.4% | 799 г |
| Молибден, Mo | 0.638 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 10972 г |
| Никель, Ni | 0.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.632 мкг | 55 мкг | 10.2% | 10.1% | 977 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23419 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.8545 мг | 12 мг | 15.5% | 15.3% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | min 16.8 г | 6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики 10.02 составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».