| Индейки 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 200 г |
| Кабачок (Пассерование) | 159 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 217 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 18 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 180 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 113 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 8.5% | 738 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.8% | 491 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 4.9% | 1279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 71.04 мг | 500 мг | 14.2% | 8.9% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 10.2% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.061 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.4% | 2656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.38 мг | 90 мг | 22.6% | 14.2% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 3% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2812 мг | 20 мг | 36.4% | 22.9% | 275 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.81 мг | 2500 мг | 10% | 6.3% | 997 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4335 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2100 г |
| Натрий, Na | 205.11 мг | 1300 мг | 15.8% | 9.9% | 634 г |
| Сера, S | 136.33 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.5% | 734 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 9.1% | 690 г |
| Хлор, Cl | 308.41 мг | 2300 мг | 13.4% | 8.4% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 4.3% | 1442 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 9.823 мкг | 10 мкг | 98.2% | 61.7% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 4.6% | 1365 г |
| Медь, Cu | 114.07 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.2% | 877 г |
| Молибден, Mo | 17.135 мкг | 70 мкг | 24.5% | 15.4% | 409 г |
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19928 г |
| Фтор, F | 13.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30257 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 9.5% | 662 г |
| Цинк, Zn | 1.4987 мг | 12 мг | 12.5% | 7.9% | 801 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рагу "Прощай индейка" составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».