| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 400 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12.8% | 559 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2975 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.1% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 40.14 мг | 500 мг | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 12.5% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.375 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.291 мг | 15 мг | 8.6% | 6.1% | 1162 г |
| Витамин Н, биотин | 3.423 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.9% | 1461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7625 мг | 20 мг | 18.8% | 13.4% | 532 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.38 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.9% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4664 г |
| Кремний, Si | 0.563 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5329 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2591 г |
| Натрий, Na | 44.41 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Сера, S | 8.94 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11186 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 9.5% | 751 г |
| Хлор, Cl | 15.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 2.85 мкг | 10 мкг | 28.5% | 20.4% | 351 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Медь, Cu | 135.53 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.7% | 738 г |
| Молибден, Mo | 2.588 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.6% | 2705 г |
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.475 мкг | 55 мкг | 24.5% | 17.5% | 408 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.25 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4336 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.9% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.38 мг | 12 мг | 11.5% | 8.2% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лизин | 1.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.851 г | min 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сливках составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».