Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный пирог

Куриная грудка (филе) 650 г
Яйцо куриное 110 г
Рисовая мука, белая 25 г
Сыр Сулугуни [Натуральный Продукт] 60 г
Молоко 2,2% [Food Master] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 19.5% 411 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6% 1333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.9% 4088 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.2% 1915 г
Витамин В4, холин 27.62 мг 500 мг 5.5% 4.4% 1810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 0.866 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 46189 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.4% 22059 г
Витамин Н, биотин 2.211 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2261 г
Витамин РР, НЭ 5.4321 мг 20 мг 27.2% 21.8% 368 г
Ниацин 7.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.07 мг 2500 мг 8.2% 6.6% 1213 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8741 г
Магний, Mg 57.81 мг 400 мг 14.5% 11.6% 692 г
Натрий, Na 53.47 мг 1300 мг 4.1% 3.3% 2431 г
Сера, S 19.26 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5192 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 13.5% 597 г
Хлор, Cl 66.88 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 5.3% 1515 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 3.2% 2471 г
Кобальт, Co 6.915 мкг 10 мкг 69.2% 55.6% 145 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Медь, Cu 64.06 мкг 1000 мкг 6.4% 5.1% 1561 г
Молибден, Mo 7.771 мкг 70 мкг 11.1% 8.9% 901 г
Селен, Se 3.845 мкг 55 мкг 7% 5.6% 1430 г
Фтор, F 90.1 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4440 г
Хром, Cr 16.61 мкг 50 мкг 33.2% 26.7% 301 г
Цинк, Zn 0.9822 мг 12 мг 8.2% 6.6% 1222 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.276 г ~
Валин 0.934 г ~
Гистидин* 0.895 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.411 г ~
Лизин 1.811 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.641 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.765 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1.403 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.051 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриный пирог составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».