Мой здоровый рацион

Рецепт макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны по флотски

Макароны отварные, по 1-302 315 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10% 517 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.5% 544 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.5% 2066 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3568 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 6.5% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.4% 807 г
Витамин В4, холин 40.28 мг 500 мг 8.1% 4.2% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 6.5% 794 г
Витамин В9, фолаты 1.882 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21254 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 7.9% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин D3, холекальциферол 0.235 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3178 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин РР, НЭ 4.5108 мг 20 мг 22.6% 11.7% 443 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 3.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.59 мг 2500 мг 7% 3.6% 1424 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7622 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2956 г
Натрий, Na 135.59 мг 1300 мг 10.4% 5.4% 959 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 7.5% 686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32787 г
Медь, Cu 17.88 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5593 г
Селен, Se 20.471 мкг 55 мкг 37.2% 19.2% 269 г
Цинк, Zn 1.1953 мг 12 мг 10% 5.2% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.341 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 1.888 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.721 г min 16.8 г 28.1% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.437 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.44 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.226 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.059 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.09 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.062 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.062 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность макароны по флотски составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».