| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 978 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 81 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 119 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 119 г |
| Морковь (Варка без слива) | 132 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Вода | 171 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 20% | 450 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.7% | 2435 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 175.7 г | 2273 г | 7.7% | 6.9% | 1294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.3 мкг | 900 мкг | 21.6% | 19.5% | 463 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 18.8% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 22.99 мг | 500 мг | 4.6% | 4.1% | 2175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.624 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 2.007 мкг | 50 мкг | 4% | 3.6% | 2491 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0562 мг | 20 мг | 25.3% | 22.8% | 396 г |
| Ниацин | 6.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.16 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.9% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 27.21 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3675 г |
| Кремний, Si | 3.021 мг | 30 мг | 10.1% | 9.1% | 993 г |
| Магний, Mg | 62.7 мг | 400 мг | 15.7% | 14.1% | 638 г |
| Натрий, Na | 320.32 мг | 1300 мг | 24.6% | 22.2% | 406 г |
| Сера, S | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3579 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 15.8% | 571 г |
| Хлор, Cl | 492.41 мг | 2300 мг | 21.4% | 19.3% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 6.6% | 1374 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.2% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 9.046 мкг | 10 мкг | 90.5% | 81.5% | 111 г |
| Литий, Li | 0.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2506 г |
| Медь, Cu | 81.71 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.4% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 11.656 мкг | 70 мкг | 16.7% | 15% | 601 г |
| Никель, Ni | 1.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.721 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.4% | 2021 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.05 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.6% | 3507 г |
| Хром, Cr | 17.82 мкг | 50 мкг | 35.6% | 32.1% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.1388 мг | 12 мг | 9.5% | 8.6% | 1054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.932 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.477 г | ~ | |||
| Лизин | 1.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки на пару составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».