| Панировочные сухари | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 325 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 10.4% | 344 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 10% | 357 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 1.7% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4611 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.3% | 2736 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.52 мг | 1.5 мг | 34.7% | 12.3% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 5.4% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 82.94 мг | 500 мг | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 6.2% | 576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 11.8% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.99 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.3% | 1539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 6.4% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.2% | 1653 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.327 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.636 мг | 15 мг | 30.9% | 11% | 324 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.148 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.544 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.8% | 1965 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1689 мг | 20 мг | 30.8% | 11% | 324 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.18 мг | 2500 мг | 14.6% | 5.2% | 683 г |
| Кальций, Ca | 43.16 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2317 г |
| Магний, Mg | 30.65 мг | 400 мг | 7.7% | 2.7% | 1305 г |
| Натрий, Na | 363.04 мг | 1300 мг | 27.9% | 9.9% | 358 г |
| Сера, S | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4335 г |
| Фосфор, P | 236.8 мг | 800 мг | 29.6% | 10.5% | 338 г |
| Хлор, Cl | 320.35 мг | 2300 мг | 13.9% | 4.9% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.579 мг | 18 мг | 8.8% | 3.1% | 1140 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.335 мкг | 10 мкг | 13.4% | 4.8% | 749 г |
| Марганец, Mn | 0.2187 мг | 2 мг | 10.9% | 3.9% | 914 г |
| Медь, Cu | 107.22 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.8% | 933 г |
| Молибден, Mo | 1.31 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.7% | 5344 г |
| Селен, Se | 30.623 мкг | 55 мкг | 55.7% | 19.8% | 180 г |
| Фтор, F | 7.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56259 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.8566 мг | 12 мг | 15.5% | 5.5% | 646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.421 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.881 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.852 г | ~ | |||
| Лизин | 1.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.967 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.081 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.798 г | ~ | |||
| Пролин | 1.012 г | ~ | |||
| Серин | 1.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.713 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.489 г | min 16.8 г | 26.7% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.7% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.737 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из свинины составляет 281 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».