Мой здоровый рацион

Рецепт Вок с лапшой и грудкой: база. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок с лапшой и грудкой: база

Огурец грунтовый 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Лапша японская, сомен, сухая 140 г
Куриная грудка (филе) 230 г
Соус Черный Перец [Sen Soy] 50 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с лапшой и грудкой: база".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.3% 551 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.2% 1217 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 5.4% 944 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.9% 870 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 1.1% 4755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.5 мкг 900 мкг 40.6% 20.7% 246 г
бета Каротин 2.193 мг 5 мг 43.9% 22.4% 228 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 0.4% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.564 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5288 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 2.6% 1978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.7% 2994 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11468 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 3.784 мг 20 мг 18.9% 9.6% 529 г
Ниацин 4.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.7 мг 2500 мг 10.3% 5.3% 970 г
Кальций, Ca 23.96 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4174 г
Кремний, Si 15.091 мг 30 мг 50.3% 25.7% 199 г
Магний, Mg 55.09 мг 400 мг 13.8% 7% 726 г
Натрий, Na 499.52 мг 1300 мг 38.4% 19.6% 260 г
Сера, S 14.09 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7097 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 7.7% 666 г
Хлор, Cl 52.75 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.7 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 3.7% 1368 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3326 г
Кобальт, Co 5.218 мкг 10 мкг 52.2% 26.6% 192 г
Литий, Li 1.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.2412 мг 2 мг 12.1% 6.2% 829 г
Медь, Cu 118.29 мкг 1000 мкг 11.8% 6% 845 г
Молибден, Mo 8.418 мкг 70 мкг 12% 6.1% 832 г
Никель, Ni 1.638 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 2.276 мкг 55 мкг 4.1% 2.1% 2417 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 73.09 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5473 г
Хром, Cr 12.45 мкг 50 мкг 24.9% 12.7% 402 г
Цинк, Zn 0.9245 мг 12 мг 7.7% 3.9% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.912 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.617 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 1.048 г ~
Лизин 1.182 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 2.333 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Вок с лапшой и грудкой: база составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».