Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное 200 г
Тыква 450 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.3% 1302 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.1% 1564 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.2% 1333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2944 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 11% 867 г
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 11.9% 803 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5625 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 1% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 6.1% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 13.119 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3049 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.835 мг 15 мг 12.2% 11.6% 817 г
Витамин Н, биотин 1.376 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3634 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.133 мг 20 мг 5.7% 5.4% 1765 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.94 мг 2500 мг 4.9% 4.7% 2034 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5907 г
Кремний, Si 26.22 мг 30 мг 87.4% 83.4% 114 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 5.1% 1871 г
Натрий, Na 3.82 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34031 г
Сера, S 21.93 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4560 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 6.3% 1507 г
Хлор, Cl 12.76 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 18025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 68.31 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 3.5% 2723 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12097 г
Кобальт, Co 1.936 мкг 10 мкг 19.4% 18.5% 517 г
Литий, Li 1.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 9% 1066 г
Медь, Cu 142.42 мкг 1000 мкг 14.2% 13.5% 702 г
Молибден, Mo 5.881 мкг 70 мкг 8.4% 8% 1190 г
Никель, Ni 3.472 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 0.619 мкг 55 мкг 1.1% 1% 8885 г
Стронций, Sr 22.2 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 77.34 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5172 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 3937 г
Цинк, Zn 0.4073 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2946 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 50.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.965 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.727 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».