Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Овсяные отруби 20 г
Соевый протеиновый изолят 20 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 180 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15.1% 382 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.3% 622 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 5.8% 997 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Криптоксантин 4.909 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 285.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 11% 523 г
Витамин В4, холин 186.81 мг 500 мг 37.4% 21.6% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 11.5% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 51.576 мкг 400 мкг 12.9% 7.4% 776 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 17% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 6.3% 917 г
Витамин D3, холекальциферол 1.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 2.5% 2315 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 1.144 мг ~
дельта Токоферол 0.089 мг ~
Витамин Н, биотин 2.303 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2171 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3968 мг 20 мг 7% 4% 1432 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 1.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.94 мг 2500 мг 6% 3.5% 1667 г
Кальций, Ca 81.24 мг 1000 мг 8.1% 4.7% 1231 г
Магний, Mg 30.42 мг 400 мг 7.6% 4.4% 1315 г
Натрий, Na 151.94 мг 1300 мг 11.7% 6.8% 856 г
Сера, S 66.67 мг 1000 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Фосфор, P 256.8 мг 800 мг 32.1% 18.5% 312 г
Хлор, Cl 34.85 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 2.252 мг 18 мг 12.5% 7.2% 799 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5495 г
Кобальт, Co 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 3.5% 1650 г
Марганец, Mn 0.4494 мг 2 мг 22.5% 13% 445 г
Медь, Cu 178.79 мкг 1000 мкг 17.9% 10.3% 559 г
Молибден, Mo 2.333 мкг 70 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Селен, Se 28.624 мкг 55 мкг 52% 30% 192 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38835 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Цинк, Zn 1.2488 мг 12 мг 10.4% 6% 961 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.327 г ~
Аргинин* 1.174 г ~
Валин 1.075 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.967 г ~
Лейцин 1.647 г ~
Лизин 1.306 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.986 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 3.112 г ~
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.742 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 3.197 г ~
Пролин 1.261 г ~
Серин 1.11 г ~
Тирозин 0.79 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.52 мг max 300 мг
Кампестерол 2.97 мг ~
Стигмастерол 0.909 мг ~
бета Ситостерол 6.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.737 г min 16.8 г 16.3% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.597 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.366 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.531 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.267 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.663 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.637 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Хлеб составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок