| Говядина, шейная часть (Жарка котлеты) | 300 г |
| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 12.3% | 420 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.8% | 434 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 10.8% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 80.11 мг | 500 мг | 16% | 8.2% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 7.4% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 13.4% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.941 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.451 мкг | 3 мкг | 81.7% | 42.1% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 2.2% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 4.464 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.6% | 1120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.957 мг | 20 мг | 14.8% | 7.6% | 676 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.75 мг | 2500 мг | 9.8% | 5% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7174 г |
| Кремний, Si | 1.094 мг | 30 мг | 3.6% | 1.9% | 2742 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1826 г |
| Натрий, Na | 44.73 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.8% | 2906 г |
| Сера, S | 261.49 мг | 1000 мг | 26.1% | 13.4% | 382 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 10.3% | 502 г |
| Хлор, Cl | 65.47 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 3.8% | 1358 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.8% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 9.19 мкг | 10 мкг | 91.9% | 47.3% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0858 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2331 г |
| Медь, Cu | 180.09 мкг | 1000 мкг | 18% | 9.3% | 555 г |
| Молибден, Mo | 13.304 мкг | 70 мкг | 19% | 9.8% | 526 г |
| Никель, Ni | 11.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50459 г |
| Фтор, F | 78.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5097 г |
| Хром, Cr | 12.91 мкг | 50 мкг | 25.8% | 13.3% | 387 г |
| Цинк, Zn | 3.0613 мг | 12 мг | 25.5% | 13.1% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 194,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».