Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с чесноком и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с чесноком и майонезом

Морковь 330 г
Чеснок 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.4% 4750 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.4% 1018 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.8% 3000 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.8% 909 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1785.4 мкг 900 мкг 198.4% 230.2% 50 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 10.703 мг 5 мг 214.1% 248.4% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 5.8% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 8.108 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4933 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 6.1% 1903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.797 мг 15 мг 18.6% 21.6% 536 г
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9346 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 11.4% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.0973 мг 20 мг 5.5% 6.4% 1823 г
Ниацин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.49 мг 2500 мг 7.5% 8.7% 1326 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3163 г
Кремний, Si 22.366 мг 30 мг 74.6% 86.5% 134 г
Магний, Mg 35.76 мг 400 мг 8.9% 10.3% 1119 г
Натрий, Na 60.38 мг 1300 мг 4.6% 5.3% 2153 г
Сера, S 7.07 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14144 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 8.1% 1426 г
Хлор, Cl 57 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 4035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.4 мкг ~
Бор, B 179.2 мкг ~
Ванадий, V 88.41 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 4.8% 2413 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 3.6% 3191 г
Кобальт, Co 2.027 мкг 10 мкг 20.3% 23.5% 493 г
Литий, Li 5.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.2003 мг 2 мг 10% 11.6% 999 г
Медь, Cu 74.86 мкг 1000 мкг 7.5% 8.7% 1336 г
Молибден, Mo 18.524 мкг 70 мкг 26.5% 30.7% 378 г
Никель, Ni 5.811 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11628 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Фтор, F 49.27 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8119 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 8.7% 1330 г
Цинк, Zn 0.3845 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 81.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.535 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь с чесноком и майонезом составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».