| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.5% | 667 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.2% | 1143 г |
| Углеводы | 46.6 г | 219 г | 21.3% | 7.8% | 470 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 13.9% | 263 г |
| Вода | 23.6 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 9631 г |
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2% | 1856 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 8% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.3% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 83.38 мг | 500 мг | 16.7% | 6.1% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 4.7% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 5.5% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.455 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.2% | 1705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.2% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 1.9% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 12.158 мкг | 50 мкг | 24.3% | 8.9% | 411 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5758 мг | 20 мг | 27.9% | 10.2% | 359 г |
| Ниацин | 2.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 602.18 мг | 2500 мг | 24.1% | 8.8% | 415 г |
| Кальций, Ca | 170.94 мг | 1000 мг | 17.1% | 6.3% | 585 г |
| Кремний, Si | 49.091 мг | 30 мг | 163.6% | 59.9% | 61 г |
| Магний, Mg | 140.58 мг | 400 мг | 35.1% | 12.9% | 285 г |
| Натрий, Na | 1204.39 мг | 1300 мг | 92.6% | 33.9% | 108 г |
| Сера, S | 101.45 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.7% | 986 г |
| Фосфор, P | 465.7 мг | 800 мг | 58.2% | 21.3% | 172 г |
| Хлор, Cl | 1866 мг | 2300 мг | 81.1% | 29.7% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.296 мг | 18 мг | 29.4% | 10.8% | 340 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 4.758 мкг | 10 мкг | 47.6% | 17.4% | 210 г |
| Литий, Li | 2.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4341 мг | 2 мг | 71.7% | 26.3% | 139 г |
| Медь, Cu | 466.3 мкг | 1000 мкг | 46.6% | 17.1% | 214 г |
| Молибден, Mo | 25.273 мкг | 70 мкг | 36.1% | 13.2% | 277 г |
| Никель, Ni | 6.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.73 мкг | 55 мкг | 23.1% | 8.5% | 432 г |
| Стронций, Sr | 184.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13582 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.3% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 1.86 мг | 12 мг | 15.5% | 5.7% | 645 г |
| Цирконий, Zr | 21.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | min 16.8 г | 11% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый хлеб составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».