| Свиные ребра (Мясные продукты) | 721 г |
| Подсолнечное масло | 112 г |
| Лук репчатый | 146 г |
| Морковь | 244 г |
| Рис Басмати [De Luxe] | 540 г |
| Вода | 1080 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Барбарис сушеный (Орехи и сухофрукты) | 10 г |
| Кориандр молотый (Сырье и приправы) | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Зира (Сырье и приправы) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.8% | 1246 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.1% | 434 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 4% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5386 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192 мкг | 900 мкг | 21.3% | 10.2% | 469 г |
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 11.1% | 434 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.43 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 34965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.595 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25078 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.011 мг | 15 мг | 13.4% | 6.4% | 746 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1424 мг | 20 мг | 0.7% | 0.3% | 14045 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.55 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.8% | 6321 г |
| Кальций, Ca | 9.62 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10395 г |
| Кремний, Si | 2.687 мг | 30 мг | 9% | 4.3% | 1116 г |
| Магний, Mg | 6.2 мг | 400 мг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Натрий, Na | 155.06 мг | 1300 мг | 11.9% | 5.7% | 838 г |
| Сера, S | 5.44 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 18382 г |
| Фосфор, P | 10.4 мг | 800 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Хлор, Cl | 242.89 мг | 2300 мг | 10.6% | 5.1% | 947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.6% | 1859 г |
| Литий, Li | 0.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 3% | 1589 г |
| Медь, Cu | 20.87 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1% | 4792 г |
| Молибден, Mo | 3.032 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.1% | 2309 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 80882 г | |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8068 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.111 мг | 12 мг | 0.9% | 0.4% | 10811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов (свиные ребра, рис басмати, барбарис) составляет 207,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».