| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 22 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 97 г |
| Морковь (Варка без слива) | 126 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 84 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 615 г |
| Вода | 720 г |
| Рис черный "Южная ночь" (Агро-Альянс) | 150 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Чеснок, сырой | 17 г |
| Vegeta Приправа для плова | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Барбарис сушеный (Орехи и сухофрукты) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 11.7% | 784 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.7% | 2435 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.2% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 15.1% | 606 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3252 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.2 мкг | 900 мкг | 16.7% | 15.3% | 599 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 15.6% | 585 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.03 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 9940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.687 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.844 мг | 20 мг | 14.2% | 13% | 703 г |
| Ниацин | 3.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.87 мг | 2500 мг | 6.6% | 6% | 1526 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5411 г |
| Кремний, Si | 3.584 мг | 30 мг | 11.9% | 10.9% | 837 г |
| Магний, Mg | 38.95 мг | 400 мг | 9.7% | 8.9% | 1027 г |
| Натрий, Na | 209.45 мг | 1300 мг | 16.1% | 14.7% | 621 г |
| Сера, S | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7675 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 10.8% | 847 г |
| Хлор, Cl | 317.2 мг | 2300 мг | 13.8% | 12.6% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 4% | 2270 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 4.022 мкг | 10 мкг | 40.2% | 36.7% | 249 г |
| Литий, Li | 1.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 5.5% | 1675 г |
| Медь, Cu | 72.69 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.7% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 8.004 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.4% | 875 г |
| Никель, Ni | 2.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.552 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5.9% | 1548 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.09 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3957 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 19.5% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.664 мг | 12 мг | 5.5% | 5% | 1807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из черного риса, перловки, куриного филе (мамин) 2019.02.09 составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».