| Ряженка 4,0% жирности | 300 г |
| Агар пищевой | 1 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.8% | 927 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.8% | 836 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% | 36% | 227 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3408 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.3% | 3543 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 17.66 мг | 500 мг | 3.5% | 2.9% | 2831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 8.6% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.589 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.394 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.9% | 2089 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2959 мг | 20 мг | 11.5% | 9.4% | 871 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.54 мг | 2500 мг | 19.4% | 15.9% | 515 г |
| Кальций, Ca | 124.69 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.2% | 802 г |
| Магний, Mg | 116.46 мг | 400 мг | 29.1% | 23.8% | 343 г |
| Натрий, Na | 40.65 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3198 г |
| Сера, S | 40.9 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2445 г |
| Фосфор, P | 232.2 мг | 800 мг | 29% | 23.7% | 345 г |
| Хлор, Cl | 81.8 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.9% | 2812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.561 мг | 18 мг | 30.9% | 25.3% | 324 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.7% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 5.5% | 1486 г |
| Марганец, Mn | 1.1571 мг | 2 мг | 57.9% | 47.4% | 173 г |
| Медь, Cu | 1143.64 мкг | 1000 мкг | 114.4% | 93.6% | 87 г |
| Молибден, Mo | 17.706 мкг | 70 мкг | 25.3% | 20.7% | 395 г |
| Олово, Sn | 11.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.748 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Стронций, Sr | 12.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.06 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5259 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 2.0698 мг | 12 мг | 17.2% | 14.1% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% |
Энергетическая ценность суфле из ряженки составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».