| Хек (Жарка) | 360 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Горчичный соус с травами | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 7.6% | 551 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 14.7% | 283 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.516 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.274 мкг | 3 мкг | 75.8% | 31.5% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.421 мкг | 10 мкг | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 1.9% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.947 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5280 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3935 мг | 20 мг | 17% | 7.1% | 589 г |
| Ниацин | 1.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.45 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.2% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5325 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1828 г |
| Натрий, Na | 44.82 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.4% | 2900 г |
| Сера, S | 189.47 мг | 1000 мг | 18.9% | 7.9% | 528 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 7.8% | 533 г |
| Хлор, Cl | 156.32 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 1.2% | 3543 г |
| Йод, I | 151.58 мкг | 150 мкг | 101.1% | 42% | 99 г |
| Кобальт, Co | 18.947 мкг | 10 мкг | 189.5% | 78.8% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1759 г |
| Медь, Cu | 127.89 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 5.3% | 782 г |
| Молибден, Mo | 3.789 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.2% | 1847 г |
| Никель, Ni | 6.632 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 663.16 мкг | 4000 мкг | 16.6% | 6.9% | 603 г |
| Хром, Cr | 52.11 мкг | 50 мкг | 104.2% | 43.3% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.8526 мг | 12 мг | 7.1% | 3% | 1407 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный хек Элементари составляет 240,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».