Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из лука

Лук репчатый 300 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 100 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.4% 2111 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.9% 348 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.9% 2671 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.6% 3289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 4% 1304 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.7% 3067 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.272 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В4, холин 50.23 мг 500 мг 10% 5.2% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.6% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 8.245 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4851 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 4.6% 1128 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.497 мг 15 мг 43.3% 22.5% 231 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 4.235 мкг 50 мкг 8.5% 4.4% 1181 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.1629 мг 20 мг 5.8% 3% 1720 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.46 мг 2500 мг 7.2% 3.7% 1393 г
Кальций, Ca 27.61 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3622 г
Кремний, Si 2.269 мг 30 мг 7.6% 3.9% 1322 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2974 г
Натрий, Na 134.2 мг 1300 мг 10.3% 5.3% 969 г
Сера, S 64.76 мг 1000 мг 6.5% 3.4% 1544 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 4.4% 1196 г
Хлор, Cl 224.45 мг 2300 мг 9.8% 5.1% 1025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.2 мкг ~
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 3% 1739 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2757 г
Кобальт, Co 5.992 мкг 10 мкг 59.9% 31.1% 167 г
Марганец, Mn 0.1789 мг 2 мг 8.9% 4.6% 1118 г
Медь, Cu 97.09 мкг 1000 мкг 9.7% 5% 1030 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 3.4% 1526 г
Никель, Ni 1.353 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 200 мкг ~
Селен, Se 6.249 мкг 55 мкг 11.4% 5.9% 880 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 37.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10724 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3106 г
Цинк, Zn 0.6706 мг 12 мг 5.6% 2.9% 1789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.258 мг ~
бета Ситостерол 28.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.171 г min 16.8 г 24.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.318 г от 11.2 до 20.6 г 83.2% 43.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из лука составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».