| Огурец грунтовый (Варка без слива) | 5000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 250 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9% | 1867 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10% | 1667 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 8% | 2098 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 8.7% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 9.7% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.129 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 10.8% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.541 мг | 15 мг | 10.3% | 17.2% | 973 г |
| Витамин Н, биотин | 0.986 мкг | 50 мкг | 2% | 3.3% | 5071 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 19.7% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4799 мг | 20 мг | 2.4% | 4% | 4168 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.99 мг | 2500 мг | 7.7% | 12.8% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.5% | 3064 г |
| Кремний, Si | 39.681 мг | 30 мг | 132.3% | 220.5% | 76 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 6.8% | 2430 г |
| Натрий, Na | 560.26 мг | 1300 мг | 43.1% | 71.8% | 232 г |
| Сера, S | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7479 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 8.3% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 888.14 мг | 2300 мг | 38.6% | 64.3% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 7.2% | 2314 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 3.029 мкг | 10 мкг | 30.3% | 50.5% | 330 г |
| Литий, Li | 8.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2069 мг | 2 мг | 10.3% | 17.2% | 967 г |
| Медь, Cu | 112.3 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 18.7% | 890 г |
| Молибден, Mo | 5.374 мкг | 70 мкг | 7.7% | 12.8% | 1303 г |
| Никель, Ni | 4.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.939 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.8% | 5857 г |
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21942 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 24.8% | 673 г |
| Цинк, Zn | 0.2632 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4559 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 63.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов на зиму по-грузински составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».