| Картофель | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 30 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 10 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Шпинат | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.5% | 3455 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.9% | 1750 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.1% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.9 мкг | 900 мкг | 18.4% | 22.4% | 542 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 21.9% | 554 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 13.03 мг | 500 мг | 2.6% | 3.2% | 3837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 6.6% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 12.5% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.384 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.4% | 1871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.03 мг | 90 мг | 25.6% | 31.1% | 391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 4.9% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.545 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9174 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.8 мкг | 120 мкг | 79.8% | 97% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4283 мг | 20 мг | 7.1% | 8.6% | 1400 г |
| Ниацин | 0.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.19 мг | 2500 мг | 20.5% | 24.9% | 488 г |
| Кальций, Ca | 45.96 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.6% | 2176 г |
| Кремний, Si | 39.567 мг | 30 мг | 131.9% | 160.3% | 76 г |
| Магний, Mg | 32.05 мг | 400 мг | 8% | 9.7% | 1248 г |
| Натрий, Na | 266.68 мг | 1300 мг | 20.5% | 24.9% | 487 г |
| Сера, S | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3061 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 10.1% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 444.84 мг | 2300 мг | 19.3% | 23.5% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 550.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.246 мг | 18 мг | 18% | 21.9% | 555 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 44.7% | 271 г |
| Литий, Li | 45.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2886 мг | 2 мг | 14.4% | 17.5% | 693 г |
| Медь, Cu | 92.63 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.3% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 7.075 мкг | 70 мкг | 10.1% | 12.3% | 989 г |
| Никель, Ni | 3.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 320.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.521 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10557 г |
| Стронций, Sr | 20.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13145 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 16.4% | 739 г |
| Цинк, Zn | 0.4138 мг | 12 мг | 3.4% | 4.1% | 2900 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность шпинат много составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».