| Свинина мясная | 500 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Свекла (Варка без слива) | 343 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 230 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 7 г |
| Укроп (Варка без слива) | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Говядина 1 кат. | 0 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Томатный соус, консервированный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5% | 3619 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 13.5% | 1333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 7.2% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 8.8% | 2050 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 9.7% | 1838 г |
| бета Криптоксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 314.937 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 8.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 11.41 мг | 500 мг | 2.3% | 4.1% | 4382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.6% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.281 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2% | 9344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 8.8% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 14.7% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9086 мг | 20 мг | 4.5% | 8.1% | 2201 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.56 мг | 2500 мг | 5.5% | 9.9% | 1831 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5787 г |
| Кремний, Si | 9.148 мг | 30 мг | 30.5% | 54.9% | 328 г |
| Магний, Mg | 10.25 мг | 400 мг | 2.6% | 4.7% | 3902 г |
| Натрий, Na | 24.3 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.4% | 5350 г |
| Сера, S | 32.69 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.9% | 3059 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 6.8% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 19.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 11819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 4.9% | 3659 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.999 мкг | 10 мкг | 20% | 36% | 500 г |
| Литий, Li | 5.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 6.1% | 2907 г |
| Медь, Cu | 50.35 мкг | 1000 мкг | 5% | 9% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 3.552 мкг | 70 мкг | 5.1% | 9.2% | 1971 г |
| Никель, Ni | 4.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 35948 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29873 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 12.4% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.3621 мг | 12 мг | 3% | 5.4% | 3314 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.003 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | min 16.8 г | 11.9% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».