Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с геркулесом

творог обезжиренный молком 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.6% 490 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.4% 1647 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4% 1780 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.6% 11422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 5% 1424 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.2% 1385 г
Витамин В4, холин 71.43 мг 500 мг 14.3% 10.2% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6.4% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.129 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9688 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.3% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 4.2% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин Н, биотин 7.185 мкг 50 мкг 14.4% 10.3% 696 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.338 мг 20 мг 6.7% 4.8% 1495 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.56 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1945 г
Кальций, Ca 25.19 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3970 г
Кремний, Si 0.965 мг 30 мг 3.2% 2.3% 3109 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 3% 2381 г
Натрий, Na 46.36 мг 1300 мг 3.6% 2.6% 2804 г
Сера, S 56.73 мг 1000 мг 5.7% 4.1% 1763 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 7.9% 911 г
Хлор, Cl 48.42 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 4.7% 1509 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2538 г
Кобальт, Co 3.727 мкг 10 мкг 37.3% 26.7% 268 г
Литий, Li 0.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.3391 мг 2 мг 17% 12.2% 590 г
Медь, Cu 84.02 мкг 1000 мкг 8.4% 6% 1190 г
Молибден, Mo 2.735 мкг 70 мкг 3.9% 2.8% 2559 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 10.871 мкг 55 мкг 19.8% 14.2% 506 г
Стронций, Sr 58.15 мкг ~
Фтор, F 37.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10758 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.5646 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2125 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с геркулесом составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».