| Картофель (Варка со сливом) | 257 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.8% | 3304 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.9% | 2545 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 7.2% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.9% | 6870 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 15 мг | 500 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 6.9% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 14.2% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.119 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.5% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 14.5% | 866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.982 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 5092 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3727 мг | 20 мг | 6.9% | 8.7% | 1457 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.4 мг | 2500 мг | 15.8% | 19.9% | 634 г |
| Кальций, Ca | 41.29 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.2% | 2422 г |
| Кремний, Si | 36.506 мг | 30 мг | 121.7% | 153.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 5.8% | 2191 г |
| Натрий, Na | 15.51 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8382 г |
| Сера, S | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3153 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 10.2% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 70.76 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.9% | 3250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 642.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 4.2% | 3051 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.2% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 3.906 мкг | 10 мкг | 39.1% | 49.2% | 256 г |
| Литий, Li | 56.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1592 г |
| Медь, Cu | 105.71 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 13.4% | 946 г |
| Молибден, Mo | 7.261 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.1% | 964 г |
| Никель, Ni | 3.651 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 365.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11134 г |
| Стронций, Sr | 11.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14477 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 19.8% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.3786 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3170 г |
| Цирконий, Zr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.862 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».