Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка(б/б), Игарок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка(б/б), Игарок

Гречка (б/б), Игарок 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода водопроводная питьевая 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка(б/б), Игарок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 9.2% 1033 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 17% 556 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3% 3153 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 8.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В4, холин 17.15 мг 500 мг 3.4% 3.2% 2915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.127 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5929 г
Витамин Н, биотин 3.165 мкг 50 мкг 6.3% 6% 1580 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.2785 мг 20 мг 11.4% 10.8% 878 г
Ниацин 1.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.31 мг 2500 мг 4.8% 4.5% 2078 г
Кальций, Ca 11.51 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8688 г
Кремний, Si 25.633 мг 30 мг 85.4% 80.8% 117 г
Магний, Mg 64.38 мг 400 мг 16.1% 15.2% 621 г
Натрий, Na 249.75 мг 1300 мг 19.2% 18.2% 521 г
Сера, S 28.99 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3449 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 11.3% 844 г
Хлор, Cl 388.23 мг 2300 мг 16.9% 16% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 110.8 мкг ~
Ванадий, V 53.8 мкг ~
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 11.3% 842 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14423 г
Кобальт, Co 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 10.2% 929 г
Литий, Li 1.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.4953 мг 2 мг 24.8% 23.5% 404 г
Медь, Cu 213.74 мкг 1000 мкг 21.4% 20.2% 468 г
Молибден, Mo 11.582 мкг 70 мкг 16.5% 15.6% 604 г
Никель, Ni 3.196 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 1.804 мкг 55 мкг 3.3% 3.1% 3049 г
Стронций, Sr 96.2 мкг ~
Титан, Ti 10.44 мкг ~
Фтор, F 74.89 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5341 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 3937 г
Цинк, Zn 0.662 мг 12 мг 5.5% 5.2% 1813 г
Цирконий, Zr 11.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Гречка(б/б), Игарок составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».