| Оленина, 2 категории | 267 г |
| Свинина, вырезка | 306 г |
| Лук репчатый | 296 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 17.8% | 551 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.62 мг | 1.5 мг | 41.3% | 40.3% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 15% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 28.49 мг | 500 мг | 5.7% | 5.6% | 1755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 5.5% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 10.6% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.214 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.387 мкг | 3 мкг | 12.9% | 12.6% | 775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 3.7% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 1.891 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2644 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0964 мг | 20 мг | 5.5% | 5.4% | 1824 г |
| Ниацин | 0.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.9% | 890 г |
| Кальций, Ca | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5559 г |
| Кремний, Si | 1.703 мг | 30 мг | 5.7% | 5.6% | 1762 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1934 г |
| Натрий, Na | 41.3 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.1% | 3148 г |
| Сера, S | 164.13 мг | 1000 мг | 16.4% | 16% | 609 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 20.1% | 485 г |
| Хлор, Cl | 25.63 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.758 мг | 18 мг | 9.8% | 9.6% | 1024 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 4.52 мкг | 10 мкг | 45.2% | 44.1% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2262 г |
| Медь, Cu | 62.76 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.2% | 1593 г |
| Молибден, Mo | 4.578 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.3% | 1529 г |
| Никель, Ni | 5.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32353 г |
| Фтор, F | 34.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11442 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.6% | 921 г |
| Цинк, Zn | 1.0184 мг | 12 мг | 8.5% | 8.3% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу ( олень и свинина) составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».