| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 173 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 376 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 49 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.8% | 418 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Вода | 186.3 г | 2273 г | 8.2% | 4.4% | 1220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7187.4 мкг | 900 мкг | 798.6% | 428.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.578 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.633 мг | 5 мг | 72.7% | 39% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 9.2% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.87 мг | 1.8 мг | 103.9% | 55.7% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 655.43 мг | 500 мг | 131.1% | 70.3% | 76 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.925 мг | 5 мг | 138.5% | 74.3% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.794 мг | 2 мг | 39.7% | 21.3% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.99 мкг | 400 мкг | 60.5% | 32.4% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.512 мкг | 3 мкг | 1950.4% | 1045.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.11 мг | 90 мг | 13.5% | 7.2% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.448 мкг | 10 мкг | 14.5% | 7.8% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.69 мг | 15 мг | 17.9% | 9.6% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 98.584 мкг | 50 мкг | 197.2% | 105.7% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.1% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4228 мг | 20 мг | 62.1% | 33.3% | 161 г |
| Ниацин | 8.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.73 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.7% | 797 г |
| Кальций, Ca | 35.75 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2797 г |
| Кремний, Si | 8.966 мг | 30 мг | 29.9% | 16% | 335 г |
| Магний, Mg | 31.03 мг | 400 мг | 7.8% | 4.2% | 1289 г |
| Натрий, Na | 391.4 мг | 1300 мг | 30.1% | 16.1% | 332 г |
| Сера, S | 290.34 мг | 1000 мг | 29% | 15.5% | 344 г |
| Фосфор, P | 350.8 мг | 800 мг | 43.9% | 23.5% | 228 г |
| Хлор, Cl | 609.52 мг | 2300 мг | 26.5% | 14.2% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.1 мг | 18 мг | 39.4% | 21.1% | 254 г |
| Йод, I | 11.32 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4% | 1325 г |
| Кобальт, Co | 24.566 мкг | 10 мкг | 245.7% | 131.7% | 41 г |
| Литий, Li | 1.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4856 мг | 2 мг | 24.3% | 13% | 412 г |
| Медь, Cu | 3775.92 мкг | 1000 мкг | 377.6% | 202.5% | 26 г |
| Молибден, Mo | 114.417 мкг | 70 мкг | 163.5% | 87.7% | 61 г |
| Никель, Ni | 64.744 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.946 мкг | 55 мкг | 78.1% | 41.9% | 128 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 260.01 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Хром, Cr | 33.39 мкг | 50 мкг | 66.8% | 35.8% | 150 г |
| Цинк, Zn | 5.5251 мг | 12 мг | 46% | 24.7% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.42 г | ~ | |||
| Валин | 1.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.89 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 1.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.416 г | ~ | |||
| Пролин | 1.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | min 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладушки составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».