| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Помидор | 300 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 50 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 30 г |
| Фарш для пельменей | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп | 5 г |
| Дрожжевой экстракт | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.9 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 5.7% | 639 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 5.6% | 644 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 6.2% | 587 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.6% | 1395 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 8.7% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 4.6% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 56.14 мг | 500 мг | 11.2% | 4.1% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 2.9% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 3.5% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.888 мкг | 400 мкг | 14.7% | 5.3% | 679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 4.6% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 2.2% | 1623 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.9% | 1887 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4779 мг | 20 мг | 17.4% | 6.3% | 575 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.67 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.5% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 78.87 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.9% | 1268 г |
| Кремний, Si | 2.01 мг | 30 мг | 6.7% | 2.4% | 1493 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 1.7% | 2194 г |
| Натрий, Na | 308.55 мг | 1300 мг | 23.7% | 8.6% | 421 г |
| Сера, S | 64.78 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.4% | 1544 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 6% | 603 г |
| Хлор, Cl | 271.85 мг | 2300 мг | 11.8% | 4.3% | 846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 554.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 2.2% | 1611 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.173 мкг | 10 мкг | 21.7% | 7.9% | 460 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3247 мг | 2 мг | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Медь, Cu | 78.85 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.9% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 8.684 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.5% | 806 г |
| Никель, Ni | 2.459 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.547 мкг | 55 мкг | 15.5% | 5.6% | 644 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18622 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.2591 мг | 12 мг | 10.5% | 3.8% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.257 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.192 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.699 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца составляет 275,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».