| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 1040 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 254 г |
| Укроп (Жарка) | 37 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец белый | 1 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 50 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 100 г |
| Масло из виноградных косточек | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 10.2% | 452 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 10.5% | 441 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.8% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 4.8% | 957 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 2.5% | 1866 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 8.5% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 104.28 мг | 500 мг | 20.9% | 9.7% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 9.2% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 16.5% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.222 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.511 мкг | 3 мкг | 317% | 146.8% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 2.7% | 1727 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.049 мкг | 10 мкг | 130.5% | 60.4% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.012 мг | 15 мг | 13.4% | 6.2% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 4.306 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4% | 1161 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.5 мкг | 120 мкг | 42.9% | 19.9% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2135 мг | 20 мг | 46.1% | 21.4% | 217 г |
| Ниацин | 6.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.97 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.2% | 887 г |
| Кальций, Ca | 56.78 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.6% | 1761 г |
| Кремний, Si | 1.142 мг | 30 мг | 3.8% | 1.8% | 2627 г |
| Магний, Mg | 46.73 мг | 400 мг | 11.7% | 5.4% | 856 г |
| Натрий, Na | 239.65 мг | 1300 мг | 18.4% | 8.5% | 542 г |
| Сера, S | 195.24 мг | 1000 мг | 19.5% | 9% | 512 г |
| Фосфор, P | 263.4 мг | 800 мг | 32.9% | 15.2% | 304 г |
| Хлор, Cl | 398.44 мг | 2300 мг | 17.3% | 8% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.275 мг | 18 мг | 12.6% | 5.8% | 791 г |
| Йод, I | 39.72 мкг | 150 мкг | 26.5% | 12.3% | 378 г |
| Кобальт, Co | 18.697 мкг | 10 мкг | 187% | 86.6% | 53 г |
| Литий, Li | 0.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.2% | 755 г |
| Медь, Cu | 222.9 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 10.3% | 449 г |
| Молибден, Mo | 5.737 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.8% | 1220 г |
| Никель, Ni | 6.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.827 мкг | 55 мкг | 76% | 35.2% | 131 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1119.7 мкг | 4000 мкг | 28% | 13% | 357 г |
| Хром, Cr | 44.91 мкг | 50 мкг | 89.8% | 41.6% | 111 г |
| Цинк, Zn | 1.0606 мг | 12 мг | 8.8% | 4.1% | 1131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.976 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.209 г | min 16.8 г | 25.1% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.714 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.557 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в луковом кляре 09.02 составляет 215,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».