| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.6% | 543 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.5% | 718 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.5 мкг | 900 мкг | 28.5% | 19.5% | 351 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 20.7% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 14.8% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 4.57 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 10941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 19.3% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 7.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.94 мкг | 400 мкг | 10.7% | 7.3% | 932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.645 мкг | 3 мкг | 121.5% | 83% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2.8% | 2446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.794 мг | 15 мг | 12% | 8.2% | 836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7427 мг | 20 мг | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.66 мг | 2500 мг | 5.9% | 4% | 1693 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5605 г |
| Кремний, Si | 3.434 мг | 30 мг | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2134 г |
| Натрий, Na | 27.87 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4665 г |
| Сера, S | 141.44 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.6% | 707 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 9.8% | 693 г |
| Хлор, Cl | 21.5 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.795 мг | 18 мг | 26.6% | 18.2% | 375 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.841 мкг | 10 мкг | 18.4% | 12.6% | 543 г |
| Литий, Li | 0.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1715 г |
| Медь, Cu | 291.82 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 19.9% | 343 г |
| Молибден, Mo | 4.837 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.7% | 1447 г |
| Никель, Ni | 0.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.454 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5.5% | 1235 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8584 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 3.8242 мг | 12 мг | 31.9% | 21.8% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.305 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные сердечки составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».