| масло сливочное 760 | 85 г |
| шоколад молочный перуджина 536 | 85 г |
| Сахар песок | 85 г |
| 85% какао ШОКОЛАД 584 линд | 40 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 423.9 ккал | 1684 ккал | 25.2% | 5.9% | 397 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 2.5% | 938 г |
| Жиры | 26.8 г | 56 г | 47.9% | 11.3% | 209 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 3.9% | 598 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10102 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 1.8% | 1277 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 1.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 78.87 мг | 500 мг | 15.8% | 3.7% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 2.1% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.613 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.7% | 3444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.1% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.4% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 0.9% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 7.045 мкг | 50 мкг | 14.1% | 3.3% | 710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.795 мг | 20 мг | 9% | 2.1% | 1114 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.45 мг | 2500 мг | 3.6% | 0.8% | 2764 г |
| Кальций, Ca | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4127 г |
| Кремний, Si | 4.706 мг | 30 мг | 15.7% | 3.7% | 637 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 0.8% | 2861 г |
| Натрий, Na | 37.15 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.7% | 3499 г |
| Сера, S | 65.82 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.6% | 1519 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 2.6% | 905 г |
| Хлор, Cl | 46.99 мг | 2300 мг | 2% | 0.5% | 4895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 1.4% | 1713 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 0.9% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 3.449 мкг | 10 мкг | 34.5% | 8.1% | 290 г |
| Литий, Li | 0.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2313 мг | 2 мг | 11.6% | 2.7% | 865 г |
| Медь, Cu | 74.55 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 1.8% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 3.978 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.3% | 1760 г |
| Никель, Ni | 13.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.862 мкг | 55 мкг | 17.9% | 4.2% | 558 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.54 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6198 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.5889 мг | 12 мг | 4.9% | 1.2% | 2038 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.325 г | min 16.8 г | 13.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 423,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».