| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 12.4% | 580 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10% | 727 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 2.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8206.2 мкг | 900 мкг | 911.8% | 657.9% | 11 г |
| бета Каротин | 2.229 мг | 5 мг | 44.6% | 32.2% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 14.3% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.266 мг | 1.8 мг | 70.3% | 50.7% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 127.53 мг | 500 мг | 25.5% | 18.4% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 23.2% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.927 мкг | 400 мкг | 40.2% | 29% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.845 мкг | 3 мкг | 361.5% | 260.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.67 мг | 90 мг | 10.7% | 7.7% | 931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.928 мг | 15 мг | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1024 мг | 20 мг | 45.5% | 32.8% | 220 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.64 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.6% | 956 г |
| Кальций, Ca | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3738 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1552 г |
| Натрий, Na | 184.56 мг | 1300 мг | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Сера, S | 151.17 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.9% | 662 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 16.5% | 436 г |
| Хлор, Cl | 213.79 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.7% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.231 мг | 18 мг | 62.4% | 45% | 160 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 11.61 мкг | 10 мкг | 116.1% | 83.8% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.3162 мг | 2 мг | 15.8% | 11.4% | 633 г |
| Медь, Cu | 291.43 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 21% | 343 г |
| Молибден, Mo | 42.057 мкг | 70 мкг | 60.1% | 43.4% | 166 г |
| Селен, Se | 35.964 мкг | 55 мкг | 65.4% | 47.2% | 153 г |
| Фтор, F | 26.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15314 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 10% | 720 г |
| Цинк, Zn | 4.6193 мг | 12 мг | 38.5% | 27.8% | 260 г |
Энергетическая ценность печень 2 составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».