| Яйцо куриное | 180 г |
| Сахар песок | 230 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 120 г |
| Ванилин | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Кисель клюква | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.5 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.2% | 1462 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 7.4% | 438 г |
| Углеводы | 43 г | 219 г | 19.6% | 6.4% | 509 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6177 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 4.1% | 787 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 63.86 мг | 500 мг | 12.8% | 4.1% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 2.2% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.604 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.7% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 4.443 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.9% | 1125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4515 мг | 20 мг | 7.3% | 2.4% | 1378 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.43 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.9% | 3601 г |
| Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3779 г |
| Кремний, Si | 0.979 мг | 30 мг | 3.3% | 1.1% | 3064 г |
| Магний, Mg | 6.97 мг | 400 мг | 1.7% | 0.6% | 5739 г |
| Натрий, Na | 163.85 мг | 1300 мг | 12.6% | 4.1% | 793 г |
| Сера, S | 51.66 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1936 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 2.6% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 39.59 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 1.5% | 2130 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 2.184 мкг | 10 мкг | 21.8% | 7.1% | 458 г |
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 2.4% | 1374 г |
| Медь, Cu | 41.94 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.4% | 2384 г |
| Молибден, Mo | 4.765 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.2% | 1469 г |
| Никель, Ni | 0.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.215 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.2% | 762 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14886 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.4102 мг | 12 мг | 3.4% | 1.1% | 2925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.316 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.145 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.957 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.063 г | min 16.8 г | 24.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Зебра составляет 308,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».