Мой здоровый рацион

Рецепт салат из морской капусты и морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из морской капусты и морепродуктов

Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли 200 г
Маринованная морская капуста 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

морская капуста(салат)в уксусно-масляной заливке с кальмарами, яйцо варёное, картофель отварной, лук репка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты и морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.3% 1551 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.9% 1647 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.5% 3712 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 3.2% 4059 г
Органические кислоты 10.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 14.9% 869 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 11.3% 1146 г
Витамин В4, холин 72.44 мг 500 мг 14.5% 18.8% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 12.8% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.792 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5889 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 6.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 4.9% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 8.3% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7426 г
Витамин Н, биотин 5.958 мкг 50 мкг 11.9% 15.4% 839 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2408 мг 20 мг 6.2% 8% 1612 г
Макроэлементы
Калий, K 450.86 мг 2500 мг 18% 23.3% 554 г
Кальций, Ca 45.27 мг 1000 мг 4.5% 5.8% 2209 г
Магний, Mg 61.21 мг 400 мг 15.3% 19.8% 653 г
Натрий, Na 188.53 мг 1300 мг 14.5% 18.8% 690 г
Сера, S 60.57 мг 1000 мг 6.1% 7.9% 1651 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 15.3% 847 г
Хлор, Cl 212.54 мг 2300 мг 9.2% 11.9% 1082 г
Микроэлементы
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 7.027 мг 18 мг 39% 50.6% 256 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 5.3% 2419 г
Кобальт, Co 3.629 мкг 10 мкг 36.3% 47.1% 276 г
Марганец, Mn 0.4242 мг 2 мг 21.2% 27.5% 471 г
Медь, Cu 287.7 мкг 1000 мкг 28.8% 37.4% 348 г
Молибден, Mo 2.046 мкг 70 мкг 2.9% 3.8% 3421 г
Селен, Se 9.234 мкг 55 мкг 16.8% 21.8% 596 г
Фтор, F 20.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19704 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.5691 мг 12 мг 4.7% 6.1% 2109 г

Энергетическая ценность салат из морской капусты и морепродуктов составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».