| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1722 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.6% | 2303 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.7% | 1217 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Вода | 198.5 г | 2273 г | 8.7% | 11.4% | 1145 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.7% | 2284 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 12.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 28.68 мг | 500 мг | 5.7% | 7.4% | 1743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 11.6% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.99 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 20.6% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.7% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 3.807 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.9% | 1313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9219 мг | 20 мг | 4.6% | 6% | 2169 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.24 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.9% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 129.61 мг | 1000 мг | 13% | 17% | 772 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 4.8% | 2716 г |
| Натрий, Na | 58.57 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.9% | 2220 г |
| Сера, S | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2930 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 16.3% | 798 г |
| Хлор, Cl | 128.68 мг | 2300 мг | 5.6% | 7.3% | 1787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.112 мг | 18 мг | 0.6% | 0.8% | 16071 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 9.3% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 0.928 мкг | 10 мкг | 9.3% | 12.1% | 1078 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Медь, Cu | 14.48 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.8% | 6906 г |
| Молибден, Mo | 5.907 мкг | 70 мкг | 8.4% | 11% | 1185 г |
| Олово, Sn | 15.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.309 мкг | 55 мкг | 4.2% | 5.5% | 2382 г |
| Стронций, Sr | 20.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17000 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.1% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.4679 мг | 12 мг | 3.9% | 5.1% | 2565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.1% |
Энергетическая ценность топленое молоко составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».