Мой здоровый рацион

Калорийность Мука подсолнечная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мука подсолнечная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 47.9 г 76 г 63% 15% 159 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 5.1% 471 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 3.3% 716 г
Углеводы (общие) 35.8 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 6.2% 385 г
Вода 7.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 30307 г
Зола 7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
Витамин В1, тиамин 3.187 мг 1.5 мг 212.5% 50.5% 47 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 3.5% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 6.595 мг 5 мг 131.9% 31.3% 76 г
Витамин В6, пиридоксин 0.753 мг 2 мг 37.7% 9% 266 г
Витамин В9, фолаты 222 мкг 400 мкг 55.5% 13.2% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.3% 6923 г
Витамин РР, НЭ 7.313 мг 20 мг 36.6% 8.7% 273 г
Макроэлементы
Калий, K 1762 мг 2500 мг 70.5% 16.7% 142 г
Кальций, Ca 114 мг 1000 мг 11.4% 2.7% 877 г
Магний, Mg 382 мг 400 мг 95.5% 22.7% 105 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 43333 г
Фосфор, P 689 мг 800 мг 86.1% 20.5% 116 г
Микроэлементы
Железо, Fe 27.2 мг 18 мг 151.1% 35.9% 66 г
Марганец, Mn 3.7 мг 2 мг 185% 43.9% 54 г
Медь, Cu 1713 мкг 1000 мкг 171.3% 40.7% 58 г
Селен, Se 58.2 мкг 55 мкг 105.8% 25.1% 95 г
Цинк, Zn 4.95 мг 12 мг 41.3% 9.8% 242 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 5.069 г ~
Валин 2.775 г ~
Гистидин* 1.333 г ~
Изолейцин 2.403 г ~
Лейцин 3.5 г ~
Лизин 1.977 г ~
Метионин 1.043 г ~
Треонин 1.959 г ~
Триптофан 0.735 г ~
Фенилаланин 2.466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.358 г ~
Аспарагиновая кислота 5.16 г ~
Глицин 3.083 г ~
Глутаминовая кислота 11.77 г ~
Пролин 2.494 г ~
Серин 2.267 г ~
Тирозин 1.406 г ~
Цистеин 0.952 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.868 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.138 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мука подсолнечная составляет 421 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».