| Морковь | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Оливковое масло | 7 г |
Овощи мелко нашинковать, добавить горошек и оливковое масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.1% | 800 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 586.7 мкг | 900 мкг | 65.2% | 89.4% | 153 г |
| альфа Каротин | 4.237 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.649 мг | 5 мг | 73% | 100.1% | 137 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 493.503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 11.77 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.7% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.119 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.9% | 2337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 20.2% | 681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 5.9% | 2315 г |
| гамма Токоферол | 0.48 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 18% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8178 мг | 20 мг | 4.1% | 5.6% | 2446 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191 мг | 2500 мг | 7.6% | 10.4% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3292 г |
| Кремний, Si | 7.627 мг | 30 мг | 25.4% | 34.8% | 393 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 7.7% | 1802 г |
| Натрий, Na | 321.44 мг | 1300 мг | 24.7% | 33.9% | 404 г |
| Сера, S | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8613 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 8.4% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 20.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2148 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 15.5% | 885 г |
| Литий, Li | 1.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1847 мг | 2 мг | 9.2% | 12.6% | 1083 г |
| Медь, Cu | 87.29 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.9% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 5.65 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11.1% | 1239 г |
| Никель, Ni | 2.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.621 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 8857 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19029 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.9% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.4661 мг | 12 мг | 3.9% | 5.3% | 2575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.658 г | min 16.8 г | 15.8% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковно-капустный салат с зеленым горошком составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».