Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с котлетами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с котлетами

Паста (макароны, спагетти), обогащенные, сухие 300 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 560 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 370 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Сельдерей (Жарка) 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с котлетами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6% 792 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.5% 505 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.6% 1319 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 170.9 г 2273 г 7.5% 3.6% 1330 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 3.2% 1515 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.6% 1818 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 1302.938 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.493 мг 1.5 мг 32.9% 15.7% 304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.8% 994 г
Витамин В4, холин 54.16 мг 500 мг 10.8% 5.2% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 5.2% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 6.7% 714 г
Витамин В9, фолаты 88.714 мкг 400 мкг 22.2% 10.6% 451 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 7.4% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 2% 2427 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.191 мг ~
Витамин Н, биотин 3.272 мкг 50 мкг 6.5% 3.1% 1528 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.853 мг 20 мг 14.3% 6.8% 701 г
Ниацин 0.847 мг ~
Бетаин 29.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.21 мг 2500 мг 9.8% 4.7% 1015 г
Кальций, Ca 27.46 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3642 г
Кремний, Si 0.352 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8523 г
Магний, Mg 29.11 мг 400 мг 7.3% 3.5% 1374 г
Натрий, Na 216.42 мг 1300 мг 16.6% 7.9% 601 г
Сера, S 101.28 мг 1000 мг 10.1% 4.8% 987 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 7.6% 630 г
Хлор, Cl 238.81 мг 2300 мг 10.4% 5% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 4.5% 1050 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3282 г
Кобальт, Co 4.091 мкг 10 мкг 40.9% 19.5% 244 г
Литий, Li 0.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.2828 мг 2 мг 14.1% 6.7% 707 г
Медь, Cu 157.61 мкг 1000 мкг 15.8% 7.5% 634 г
Молибден, Mo 6.611 мкг 70 мкг 9.4% 4.5% 1059 г
Никель, Ni 5.723 мкг ~
Олово, Sn 11.59 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 15.574 мкг 55 мкг 28.3% 13.5% 353 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 63.43 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6306 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 5.4% 877 г
Цинк, Zn 1.2815 мг 12 мг 10.7% 5.1% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны с котлетами составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».