| Огурец грунтовый | 100 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Горох и лук, консервированные | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5% | 5429 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.5% | 3733 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18.1% | 1538 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 4.2% | 6569 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.04 мг | 500 мг | 2.2% | 6.1% | 4529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 11.4% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 9.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.894 мкг | 400 мкг | 4.2% | 11.7% | 2368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 5% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 35.7% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.769 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.2% | 6502 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 13.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4983 мг | 20 мг | 2.5% | 7% | 4014 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.98 мг | 2500 мг | 6.4% | 17.8% | 1573 г |
| Кальций, Ca | 35.39 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.7% | 2826 г |
| Кремний, Si | 18.089 мг | 30 мг | 60.3% | 168% | 166 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 10% | 2755 г |
| Натрий, Na | 422.44 мг | 1300 мг | 32.5% | 90.5% | 308 г |
| Сера, S | 7.44 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 13441 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 13.9% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 528.21 мг | 2300 мг | 23% | 64.1% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 8.1% | 3409 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 14.2% | 1961 г |
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 16.7% | 1660 г |
| Медь, Cu | 95.76 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 26.7% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 1.962 мкг | 70 мкг | 2.8% | 7.8% | 3568 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 11828 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 49140 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 12.8% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.2696 мг | 12 мг | 2.2% | 6.1% | 4451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редькой и огурцом составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».