Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные блины

Вода 410 г
Яблоко (Жарка) 182 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 51 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.2% 2452 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 7.2% 1404 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 2% 5085 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4091 г
Витамин В4, холин 29.64 мг 500 мг 5.9% 6% 1687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.684 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5984 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.2% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 6.9% 1468 г
Витамин Н, биотин 1.934 мкг 50 мкг 3.9% 4% 2585 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9391 мг 20 мг 4.7% 4.8% 2130 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.06 мг 2500 мг 3.6% 3.7% 2745 г
Кальций, Ca 14.4 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6944 г
Кремний, Si 1.346 мг 30 мг 4.5% 4.6% 2229 г
Магний, Mg 6.54 мг 400 мг 1.6% 1.6% 6116 г
Натрий, Na 124.08 мг 1300 мг 9.5% 9.7% 1048 г
Сера, S 29.55 мг 1000 мг 3% 3.1% 3384 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 4.3% 2395 г
Хлор, Cl 183.34 мг 2300 мг 8% 8.2% 1254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.9 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 19.87 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 5% 2055 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Кобальт, Co 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 13.7% 744 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.9% 1481 г
Медь, Cu 55.92 мкг 1000 мкг 5.6% 5.7% 1788 г
Молибден, Mo 5.795 мкг 70 мкг 8.3% 8.5% 1208 г
Никель, Ni 4.782 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 3.591 мкг 55 мкг 6.5% 6.6% 1532 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 67.83 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5897 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.6% 2841 г
Цинк, Zn 0.2655 мг 12 мг 2.2% 2.2% 4520 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яблочные блины составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».