| Пекинская капуста | 482 г |
| Огурец парниковый | 182 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Льняное масло холодного отжима | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 15.1% | 1217 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.1% | 1818 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2537 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 7.9% | 2320 г |
| альфа Каротин | 0.681 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 10.9% | 1689 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 15.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.894 мкг | 400 мкг | 14% | 25.8% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.78 мг | 90 мг | 26.4% | 48.7% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8197 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.278 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.5 мкг | 120 мкг | 52.9% | 97.6% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3908 мг | 20 мг | 2% | 3.7% | 5118 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.29 мг | 2500 мг | 9.1% | 16.8% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 66.12 мг | 1000 мг | 6.6% | 12.2% | 1512 г |
| Кремний, Si | 13.596 мг | 30 мг | 45.3% | 83.6% | 221 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 7% | 2661 г |
| Натрий, Na | 275.94 мг | 1300 мг | 21.2% | 39.1% | 471 г |
| Сера, S | 3.88 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 25773 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 7% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 421.48 мг | 2300 мг | 18.3% | 33.8% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 4.2% | 4276 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 8.9% | 2105 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1858 мг | 2 мг | 9.3% | 17.2% | 1076 г |
| Медь, Cu | 42.62 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.9% | 2346 г |
| Молибден, Mo | 1.135 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3% | 6167 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.521 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10557 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 84034 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2437 мг | 12 мг | 2% | 3.7% | 4924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 184.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.326 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.324 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.808 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 50.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.629 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.356 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Свежий составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».