| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9.7% | 447 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10% | 431 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3912 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.84 мг | 1.5 мг | 56% | 24.2% | 179 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.9% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9 мг | 20 мг | 34.5% | 14.9% | 290 г |
| Ниацин | 2.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.1% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 4.1% | 1053 г |
| Натрий, Na | 582 мг | 1300 мг | 44.8% | 19.4% | 223 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 10.7% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 4.6% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Cordon bleu de boucherie составляет 231 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».