| Свекла, вареная | 307 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Уксус яблочный | 14 г |
| Масло рыжиковое нерафинированный первый сорт | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.5% | 1400 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.3% | 1176 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.4% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 5.1% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.749 мкг | 400 мкг | 15.9% | 21.2% | 627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 4.5% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.714 мг | 15 мг | 18.1% | 24.1% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 8.1% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3578 мг | 20 мг | 1.8% | 2.4% | 5590 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.41 мг | 2500 мг | 14.1% | 18.8% | 709 г |
| Кальций, Ca | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4801 г |
| Кремний, Si | 5.52 мг | 30 мг | 18.4% | 24.5% | 543 г |
| Магний, Mg | 37.27 мг | 400 мг | 9.3% | 12.4% | 1073 г |
| Натрий, Na | 217.87 мг | 1300 мг | 16.8% | 22.4% | 597 г |
| Сера, S | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6369 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 6.3% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 268.23 мг | 2300 мг | 11.7% | 15.6% | 857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.379 мг | 18 мг | 13.2% | 17.6% | 757 г |
| Йод, I | 269.07 мкг | 150 мкг | 179.4% | 239.2% | 56 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 23.6% | 565 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3002 мг | 2 мг | 15% | 20% | 666 г |
| Медь, Cu | 76.39 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.1% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 0.612 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.2% | 11438 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.818 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2% | 6724 г |
| Фтор, F | 44.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9083 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.4267 мг | 12 мг | 3.6% | 4.8% | 2812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 133.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 22.7% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 0.698 | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.822 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свёклы и морской капусты составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».