Мой здоровый рацион

Рецепт шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шуба

Свекла, вареная 500 г
Сельдь атлантическая жирная 300 г
Картофель вареный без кожуры без добавления соли 250 г
Лук репчатый 100 г
Яблоки 120 г
майонез 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.6% 1854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.2% 3000 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.8% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14063 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 29.57 мкг 400 мкг 7.4% 4.9% 1353 г
Витамин В12, кобаламин 1.818 мкг 3 мкг 60.6% 40.1% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 2.7% 2452 г
Витамин D, кальциферол 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 36.1% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7767 мг 20 мг 8.9% 5.9% 1126 г
Макроэлементы
Калий, K 229.31 мг 2500 мг 9.2% 6.1% 1090 г
Кальций, Ca 20.01 мг 1000 мг 2% 1.3% 4998 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2358 г
Натрий, Na 44.41 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2927 г
Сера, S 38.85 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2574 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 6% 1099 г
Хлор, Cl 31.66 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7265 г
Микроэлементы
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2659 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 3.4% 1974 г
Кобальт, Co 7.648 мкг 10 мкг 76.5% 50.6% 131 г
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 5.3% 1256 г
Медь, Cu 91.79 мкг 1000 мкг 9.2% 6.1% 1089 г
Молибден, Mo 1.164 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 6014 г
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19713 г
Фтор, F 71.55 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5590 г
Хром, Cr 10.41 мкг 50 мкг 20.8% 13.8% 480 г
Цинк, Zn 0.373 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3217 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шуба составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».