| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 435.7 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 387 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 5.3% | 429 г |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% | 16.4% | 140 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5189 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.803 мг | 1.5 мг | 53.5% | 12.3% | 187 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 2.8% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 104.63 мг | 500 мг | 20.9% | 4.8% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 5.1% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 8% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.395 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.2% | 1961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.447 мкг | 3 мкг | 48.2% | 11.1% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.33 мг | 90 мг | 19.3% | 4.4% | 519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 1.1% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 6.118 мкг | 50 мкг | 12.2% | 2.8% | 817 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2391 мг | 20 мг | 11.2% | 2.6% | 893 г |
| Ниацин | 2.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.87 мг | 2500 мг | 12% | 2.8% | 834 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5647 г |
| Кремний, Si | 2.895 мг | 30 мг | 9.7% | 2.2% | 1036 г |
| Магний, Mg | 27.34 мг | 400 мг | 6.8% | 1.6% | 1463 г |
| Натрий, Na | 54.24 мг | 1300 мг | 4.2% | 1% | 2397 г |
| Сера, S | 292 мг | 1000 мг | 29.2% | 6.7% | 342 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 5.5% | 416 г |
| Хлор, Cl | 63.95 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.6% | 3597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.032 мг | 18 мг | 11.3% | 2.6% | 886 г |
| Йод, I | 9.08 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.4% | 1652 г |
| Кобальт, Co | 10.526 мкг | 10 мкг | 105.3% | 24.2% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 1% | 2268 г |
| Медь, Cu | 137.76 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 3.2% | 726 г |
| Молибден, Mo | 18.158 мкг | 70 мкг | 25.9% | 5.9% | 386 г |
| Никель, Ni | 17.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.2% | 11603 г |
| Фтор, F | 91.32 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.5% | 4380 г |
| Хром, Cr | 17.91 мкг | 50 мкг | 35.8% | 8.2% | 279 г |
| Цинк, Zn | 2.8132 мг | 12 мг | 23.4% | 5.4% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина шея, брокколи, цветная составляет 435,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».